בכל פעם שכריסטינה כמו גם אני מחפש סיפורים, בדרך כלל אנו מנסים לייצר את התערובת של נסיעות, אוכל, תרבות, מקומות כמו גם אורח חיים.
אני מאמין שהגענו ל- Bullseye עם זה.
גם למהדורה זו יש הרבה ראשונות עבורנו. ראשיתנו (המורחבת) הלכו לוולונגונג, Yum Cha הטבעונית הראשונה שלנו, הפעם הראשונה שלנו להרסטוויל כמו גם לטיפול הפנים הקוסמטי הראשון שלי.
אנו מקווים שתענגו במהדורה רגילה זו.
לחיים – ג’ים וכריסטינה xx
אנחנו די נרגשים היום – יש לנו תאריך צהריים! זהו בודהי, מסעדת יאם צ’ה בפארק שמאחורי קתדרלת סנט מרי בסידני.
זה אזור מדהים הטוב ביותר בקוק כמו גם בפיליפ פארק, כמו גם מובחן באמת – לא רק מכיוון שאין מספר רב (או?
כל מה שהם משרתים ממש כאן הוא טבעוני!
והנה תאריך ארוחת הצהריים שלנו: משמאל הוא ג’רוד כמו גם ברוק מה- NIP של האומץ הפנטסטי – עסקים הדוגלים באומנות הרוחות האוסטרליות.
מאחורי מצלמת הווידיאו נמצאת קתלין, מייסדת, מעצבת כמו גם כללי מבריק של המותג.
לידי נמצא ג’וש ווקר המצטיין ממזקקת טימבון בויקטוריה. הוויסקי המלאכה שלו טעים לחלוטין. אתה יכול לבדוק הרבה יותר על ביטוי הנמל שלו סינגל מאלט בהערכה שלנו באתר Nip of Guts כאן.
גם לג’וש יש ויסקי של חוזק חוזק-Cut של כריסטי, שרוכש פולחן אמיתי, כמו גם לאחרונה שיחרר ויסקי כבול-The Timboon Smoky 1881-ויסקי חלק ומענג.
למען האמת לבודהי יש בקבוק מאחורי הבר אם אתה רוצה לנסות כמה.
זה פנטסטי לראות את כולם, אולם האוכל בבודהי באמת הסיח את דעתנו מהאיחוד שלנו.
אנו מסתדרים לטירוף אכילה מתמשך, מדגימים כל כך הרבה מהכלים שהובאו אלינו על ידי אנשי הצוות היפים כאן.
זו עוגת צנונית, המכונה גם עוגת דייקון, עוגת לפת כמו גם בעוגת גזר בסינגפור.
כפי שנגלה בהמשך השבוע, מדובר בארוחה קונבנציונאלית לשנה החדשה של הירח, אולם אני אוכל ברצינות כל סוג של זמן ביום, חודש או עונה. זה טעים. אף אחד מהשמות שמובנים על ידי זה באמת צדק.
רבים מהמנות ממש כאן הייתם מצפים לגלות בתפריט הצמחוני של מסעדת Yum Cha, עם זאת, Gao Ji של סרטנים אלה הם הפתעה אמיתית.
אנחנו באמת לא בטוחים שאלו לא טבעוניים, אולם כוח האדם מבטיח לנו שהם. יש להם באמת את הטעם כמו גם מבנה של פירות ים בפועל, כמו גם הם טעימים.
לפני שכולנו יוצאים, קתלין מורה לדרמה מהירה של התוספת החדשה ביותר של ג’וש לשריון מזקקת טימבון: The Timboon Smoky 1881.
ג’וש שכב בחוכמה רמת כבול לוויסקי שלו שמוסיף דמות טעימה מדהימה כמו גם מאריכה את הטעם.
אני מאמין שהביטויים הנפרדים שלנו מדברים כרכים: צנוע אי פעם, ג’וש מרוצה בשקט, כמו גם אני בדיוק בשמיים.
היום, אני מפונק על ידי האנשים הגדולים של הידרפסיאל. זוהי מערכת טיפולית שמתייבשת, מזינה כמו גם עולה מחדש את העור על הפנים שלך, נפתחת באופן זמני כמו גם נקבוביות משקיעות.
מכיוון שזה עושה כל כך הרבה בבת אחת, טיפול הידרפסיאלי מלא לוקח רק חצי שעה!
אני מוצב בכיסא הטיפול שלי בזמן שהמטפל שלי פיטר מיישם את הכלי ההידרפציאלי בפעולה של מערבולת מערבולת פטנטית כמו גם את הצעת ההידרופיל של MD על פני.
ל’עט ‘זה יש שלושה היבטים.
בקצהו ישנם חורים בתעלת ספירלה המשאבים סרומים, חומצות כמו גם חומרים מזינים לעור. יש גם ואקום שמוצץ כל מה – כולל עור מת כמו גם זיהומים – הרחק מהדרמיס.
לבסוף, קצוות ההצעה מדורגים לפילינג בזהירות את עורכם כאשר העט נע על פניכם.
ארבעת הבקבוקים הללו במכשיר מייצגים את השלבים השונים של הטיפול, המספקים דברים כמו חומצות גליקוליות, היאלורוניות כמו גם חומצות סליציליות, פפטידים, נוגדי חמצון כמו גם פילינגים בעומק העור.
אתה יכול לראות את המערכת מוסברת כמו גם בעבודה ממש כאן בסרטון של Hydrafacial.
זו לא בהכרח חוויה נוחה, אולם היא גם בשום שיטה טראומטית. אני עוזב להרגיש מחודש לחלוטין. העור שלי נראה כמו גם מרגיש חלק, נקי כמו גם כל כך מוזן, כמו גם הדבר הכי טוב בזה הוא שהוא כל כך מהיר.
הבעיה היחידה: העסקה שלי איתה עכשיו מרגישה צעירה מספר שנים משאריי!
מצא את המרכז הקרוב לך לטיפול ההידרפסיאלי שלך כאן.
הערב, אנו נרגשים מאוד ללכת להקרנה מוקדמת של סרט אוסי חדש.
Long Story Short הוא קומדיה מקסימה שנקבעו על ידי חופי הפרברים המזרחיים של סידני.
טדי (רייף ספאל) לוקח מוטיבציה מקרול חג המולד של צ’רלס דיקנס, טדי (רייף ספאל) דוחף עליו קללה בבוקר לאחר אירוע החתונה שלו שמפעיל אותו tקפוץ קדימה שנה כל כמה דקות.
כשהוא מזרז עם חייו, טדי מציץ את ההרס שנגרם על ידי תרגול הגמגום שלו בבזבוז זמן כמו גם הזדמנויות.
בדרך כלל אני לא מעריץ של הרומקום, אולם זה-סיפור של כישלון, אפיפניה כמו גם גאולה (ואהבת התוכנית)-הוא חכם, מבדר כמו גם מבוצע היטב.
אל תחמיץ את זה. כמו כן, קחו בחשבון להביא רקמה. לא עיניים יבשות רבות עוזבות את הקולנוע כשציוני האשראי מתגלגלים כאן.
בהשראת חברנו לוריין לא די די לניג’לה, לקחתי את עצמי לרוזל כדי לבדוק את עבודתו של סר ראובן. אתה יכול לראות את האינסטגרם של לוריין מפרסם את המטרה הזו כאן.
אני חייב לומר, אני מרוצה מאוד מהכריך הזה. עבר זמן רב כי ראובן האחרון שלי כמו גם הילד הצעיר המסכן הזה הוא ללא ספק השיטה שרציתי לחזור על הסוס!
זה רק כריך ראובן המסורתי שלהם, אולם בתפריט יש טונות של אפשרויות אחרות, כולל כריך שניצל נהדר למראה כמו גם גליל חזיר על לחם טורקי. בדוק את ההערכה הלא די של ניגלה של מר ראובן כדי לראות על מה אני מדבר.
הקפה שלהם פנטסטי גם אגב.
אנחנו בוולונגונג בסוף השבוע! למרבה הפלא, זו הפעם הראשונה שהיינו כאן במשך כל סוג של זמן כמו שאתה מבין מה? אנו מופתעים לטובה.
החברים שלנו בדיוק עברו ממש כאן ממלבורן כמו גם הם חגיגת יום הולדת לבניהם. זו הסיבה האידיאלית עבורנו למצוא כמו גם להסתכל סביב.
התחנה הראשונה: החברים שלנו לוקחים אותנו למבשלה חדשה שרק נפתחה בקרבת מקום. למעשה, המיקום הזה כל כך חדש, עדיין אין לו שום סוג של בירה … ובכן, לא בירה משלו.
התפריט של ה- Brewing Co של הלטאה המלוכלכת עדיין מלא בכמה מבשלות אוסי נהדרות שכדאי לנסות.
שמו של המבשלה של המבשלה – דרקון מזוקן מרהיב בשם דסטין – יוצא מדי עכשיו וגם שוב. הבעלים היה צריך לקבל רישיון גן חיות קטן כדי להיות מסוגל שיהיה לו כאן!
הרישיון מיועד ל 1-30 בעלי חיים. שאלה מה יהיו 29 האחרים.
בכל אופן, אני באמת מסתכל קדימה שהם יקבלו בירות משלהם על הברז. צפו מקרוב באזור זה. אני מעריך שזה הולך להיות מבריק.
אנו מבצעים את השיטה שלנו למים (זה נורא, אולם אפילו לא הבנתי שמרכז העיר של וולונגונג היה כל כך קרוב לחוף הים!) כמו גם מתקבלים בברכה לסצנה זו.
חוף הארבור של וולונגונג מרגיש לי הרבה יותר כמו איפשהו בקורנוול – קיר הנמל הרוקי, המגדלור למדי כמו גם הים הרגוע. חביב.
אפילו הרבה יותר יפה הוא ההישג שאמא של חברנו, שהיא לבנונית, מביאה. היא הפכה את המועדפים שלי (וזה חיוני מכיוון שהיום באמת עניין אותי!): Sfeeha – אמפנדות לבנוניות, קיבבה (בשר בשר לבנוני) כמו גם החביתה המיוחדת שלה.
כמו כן היא מטגנת כמה לחמים לבנונים לסוג של קליפת עץ, וזה פנטסטי כמו גם יותר מדאיג.
אוהב את הקאפקייקס הקטע האלה גם לצעירים. אני לא מאפשר לשום סוג של סוג של. עם זאת זה בסדר. יש המון קיבבה.
הפארק מול חוף הנמל הוא אזור הסיביות האידיאלי למסיבת יום ההולדת שלנו. זה נהדר להסתובב עם הגברים האלה כמו גם לחגוג איתם. יש לי הרגשה שנהיה בוולונגונג הרבה יותר.
היום אנו מצטרפים לטיול אוכל מהלך של הרסטוויל כדי לבדוק את העושר של האוכל המזרחי המזרחי המוצע בפרבר הדרומי בסידני.
הטיול הוא עם סיורי אוכל תרבותיים, צדקה כמו גם עסק חברתי המוכרים לפיתוח קשרים בין תרבויות עם אוכל.
כל ההכנסות מושקעות בשכונה שאליה אתה הולך או בתוכנית ההדרכה של טיולי טעם, שמכוונת לצעירים, מהגרים חדשים, פליטים כמו גם מבקשי מקלט.
לטיולי אוכל תרבותיים יש מספר פרברים סביב סידני כדי לבדוק עם אוכל.
בדוק אותם כמו גם להזמין את הטיול שלך כאן.
הטיול שלנו תואם את השנה החדשה של הירח, כך שהמדריך שלנו פטריק התאים את הטיול כדי להראות לנו הרבה יותר מהתרבות של מאחורי התאריך החיוני הזה בלוח השנה.
לא נחשוף כל סוג של מקומות של הטיול כאן, מכיוון שזו המשימה (והפתעה) של סיורי אוכל תרבותי של טעם. עם זאת, כאן הם כמה מהדברים שאנחנו מנסים במסלול שלנו.
הכופתאות הטעימות הללו הן סגנון סיני צפוני, המסומנות על ידי העורות העבים בהרבה וכן משתמשים בכבש למילוי. כופתאות אלה הן בדרך כלל חלק מאירועי השנה החדשה כמו גם חיוניים על השולחן.
הם מייצגים רגע היסטורי בו אדון הכפר הצפוני הסיני רשם כופתאות מלאות בסתר עשבי תיבול מיוחדים לתיקון כביש הכפור של תושבי הכפר.
זה עבד קסם, אז עכשיו כופתאות נראות כמו אוזניים – כמו גם מטילי כסף לקביעת שגשוג נהדרת.
קונבנציונאלי גם לשנה החדשה של הירח הוא עוגת צנון (שאותה גם אכלנו בבודהי ציינתי קודם). העוגה הצפופה והעוסית הפוכה הזו עשויה מצנון של דייקוןכמו גם מוגש עם רוטב סויה צ’ילי טעים.
אני יכול לאכול את זה כל היום.
המדריך המצטיין שלנו פטריק מביא לנו את הטארטים המעודנים האלה של ביצים, כמו כן, נפלא קונבנציונאלי בחגיגת השנה החדשה של הירח.
החטיפים המפוארים הללו מיוצרים עם שכבה על שכבה של מאפה רעוע דק ומגולגל כמו גם מלאים ברפרפת עצמית-אתה יכול רק לאכול אחד כזה, עם זאת אתה רוצה לנקות יותר.
אני מספק לרגלי עופות בחירה בפעם הראשונה ביותר ומופתע לטובה. הרבה פחות גרמי כמו גם סחוס ממה שציפיתי, כמו גם הרוטב מצוין.
במסורות השנה החדשה הירח, בולט לאכול את כל העופות עם דגש על הראש כמו גם על הרגליים, המסמלות אחדות.
באותה מסעדה בדיוק, מספקים לנו את הדבר המוזר למראה זה. זה באו אגוז – מובחן למסעדה זו כמו גם שנה חדשה המיוצרת במיוחד.
BOA זמינים בצורות רבות כמו גם בצורות, במקרים מסוימים רגילים למדי כמו גם משעממים. עם זאת, זה, המעוצב כמו אגוז כמו גם צבעוני אגוז קרקע, הוא הפוך.
כשאתה נושך בכופתת הרוח הרך, אתה מוצא מילוי נפלא ועשיר, זה סירופ אגוז קרמי. זה כמו לאכול את פררו רוצ’ר הטוב ביותר שהיה לך אי פעם!
זה היה טיול מעניין שהציג כמה אבני חן אוכל אמיתיות שהסתתרו במראה רגיל. ניסינו אוכל שלעולם לא היינו מאמינים בדרך כלל על הזמנה, כמו גם הגדלנו הבנה עמוקה יותר של מה שמתרחש כמו גם סביב ראש השנה הירחי.
תודה פטריק כמו גם צוות הטעם!
אנו מקווים שתשמחו במהדורה רגילה זו. נתראה שוב בקרוב.
ג’ים וכריסטינה XX